Salsiccia di Cavallo

0.5 Kg: 8,50

La salsiccia di Puledro è uno dei punti forti della MacelleriaOnline. Dal sapore delicato, pochi grassi e tanto ferro, la salsiccia è un ottimo contorno per le vostre ricette.È preparata quotidianamente dalla Macelleria da Piero senza l’uso di conservanti e utilizzando solo carne primo Taglio di Puledro.La salsiccia è condita con sale, pepe e un pò di scorza di limone. La salsiccia è fatta dall’80% di carne di cavallo e dal 20% di suino. Il suino è utilizzato solo per conferire più succosità all’impasto che altrimenti risulterebbe troppo stopposo in quanto la carne di cavallo è molto povera di grassi.

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